Carta
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Especialidades de Rick
Plato de ahumados….16€
Croquetas crujientes….9,50€
Croquetas caseras….8,50€
Croquetas de boletus….11,50€
Croquetas de cabrales….12€
Croquetas de langostinos y quinoa….12,50€
Croquetas de jamón de bellota….13€
Surtido de croquetas….12€
Huevos rotos….7,50€
Huevos rotos con jamón….9,50€
Huevos rotos con chistorra….10,50€
Huevos rotos con chorizo….10,50€
Huevos rotos con salmón ahumado….11€
Huevos rotos con jamón y queso….10,50€
Huevos rotos con morcilla….10,50€
Delicias de bacalao….10€
Rick pedrito….12€
Tartar de salmón….15€
Piquillos rellenos de morcilla y paté….13€ -
Ensaladas de película
Ensalada Casablanca….14€
Ensalada Mixta….7€
Ensalada Rick (Lechuga, pollo, bacon, salsa rosa y huevo rallado)….9€
Ensalada gourmet (Lechuga, pasas, cebolla deshidratada, rulo de cabra y salsa de Pedro Ximénez)….9€
Ensalada de piquillo con ventresca (pimiento de piquillo, ventresca de atún y cebolla francesa)….12€
Ensalada de ahumados (aceitunas negras, lechuga, tomate cherry, nueces y ahumados)….13€
Ensalada césar (Lechuga, picatostes, parmesano, cebolla deshidratada, bacon y salsa césar)….9€
Ensalada de frutos rojos y camembert (Variado de lechugas, frutos rojos variados, queso brie empanado)….12€
Ensalada de aguacate con salmón ahumado….14€
Ensalada de frutas y jamón serrano (con lechuga, avellanas y tomates cherry)….12€ -
Patatas con efectos especiales
Patatas cabriolis….7,50€
Patatas bravas….6,50€
Patatas ali-oli….6,50€
Patatas Bravi-oli….6,50€
Patatas al cabrales….7,50€
Patatas arco iris….7,50€
Patatas chistorranas….8,50€
Patatas morcillanas….8,50€ -
Visado de carnes
Pinchos moruno (unidad)….3,50€
Oreja a la plancha….12,50€
Torreznos ibéricos….9€
Chistorra….9€
Lacón a la gallega….9€
Alitas de pollo fritas….9€
Fingers de pollo a la barbacoa….9,50€
Alitas a la barbacoa….8,50€
Entrecot a la parrilla laminado….16€
Lomo alto de buey….22€
Chuletas de cordero lechal….(según mercado)
Ternera Valles del Esla….(según mercado)
Medallón de solomillo de ternera con foie….20€
Lacón glaseado con salsa de miel….10€
Lágrimas de pollo….10€ -
You must remember this
Mejillones a la vinagreta….11€
Gambas al ajillo….13€
Mero bienmesabe….10,50€
Calamares al ajillo….13€
Sepia plancha….14€
Calamares a la andaluza….13€
Chipirones fritos….14,50€
Delfines….13€
Chipirones a la plancha….14,50€
Boquerones fritos malagueños….10€
Mejillones con vinagreta de mango….14€ -
Salvoconducto de tostas y bocadillos
Tosta de queso de cabra….6,50€
Tosta de camembert con frambuesa….6,50€
Tosta de salmón….8,50€
Tosta de jamón….5€
Tosta de bonito….5€
Tosta de gulas….5€
Tosta de setas….5€
Tosta de gambas….6,50€
Tosta de lacón….5€
Tosta de solomillo al cabrales….6,50€
Tosta de brie y cebolla caramelizada….6,50€
Tosta de paté con arándanos….5,50€
Tosta de solomillo con foie….6,50€
Tosta de lacón braseado con miel y mostaza….5,50€
Bocata de bacon….5,50€
Bocata de lomo….6€
Bocata de ternera….6,50€
Bocata de atún con pimientos….6€
Bocata de panceta….5€
Bocata de calamares….7€
Bocata de lacón….6€
Bocata de chorizo….6€
Bocata de oreja….8€
Tosta de provolone….6,50€
Tosta de aguacate con queso brie….8,50€
Tosta chicken con queso….6,50€ -
El reparto de tortillas y revueltos
Tortilla al gusto….6,50€
Revuelto de setas….8,50€
Revuelto de gambas….10€
Revuelto de ajetes tiernos…9€
Revuelto de bacalao….7,50€
Revuelto de gulas….7€ -
El tiempo pasará entre embutidos y tablas
Queso curado….14€
Tabla de patatas….9,50€
Tabla de alitas….12€
Tabla de costillas….12€
Tabla mixta (costillas y patatas)….14,50€
Tabla de patatas con salchichas….14,50€
Tabla mixta de alitas….14,50€
Tabla mixta de morunos….14,50€
Tabla mixta con fingers….14,50€ -
Siempre nos quedará París
Setas a la plancha….8,50€
Setas empanadas….9,50€
Morcilla de Burgos….9€
Milhojas de setas y solomillo….13€ -
A tu salud chiquilla
Ribera del Duero (Cosecha)…..12€
Ribera del Duero (Crianza)….15€
Vino blanco de Rueda….12€
Rosado de Navarra….9€
Rioja (Cosecha)….12€
Rioja (Crianza)….15€Vinos recomendados
La Planta….19€
Finca Resalso de Emilio Moro (Ribera)….19€
Albariño Valmiñor….12€
Alidis….15€
Pruno (Ribera)….21€